Du lịch Cát Bà 2015 thưởng thức các món ngon từ tu hài

Nếu đã từng đi tour Cát Bà hẳn bạn sẽ không quên được hương vị đặc trưng của ẩm thực nơi đây, đặc biệt là món tu hài. Mặc dù tu hài có ở nhiều vùng biển nước ta nhưng phải đến Cát Bà, du khách mới thấy hết được cái ngon của nó. Đây chính là một trong những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến biển Cát Bà và là một sản vật tiến vua ngày xưa.

Đặc sản tu hài biển Cát Bà

Đặc sản tu hài biển Cát Bà

Tu hài là loài động vật thân mềm, có vỏ mỏng, thịt dai và giòn. Tu hài thường sinh sống ở những vùng hạ triều ven biển và khá khó bắt bởi chúng nằm sâu bên dưới các bãi cát. Do đó, tu hài được coi là một hải sản quý hiếm và giá cũng thường rất cao. Tùy độ to nhỏ và giá bán khác nhau. Nhưng nếu ăn ở nhà hàng thì một con tu hài có giá khoảng 50-70k.

Tu hài khá dễ ăn và rất được lòng các du khách. Tu hài dưới đôi bàn tay khéo léo của các đầu bếp có thể chế biến thành nhiều món ngon như tu hài hấp, tu hài nướng mỡ hành, cháo tu hài, tu hài nướng mộc,….Trong số đó, tu hài nướng mỡ hành là món được nhiều người ưa chuộng nhất bởi độ béo, ngậy của nó. Hành khố, hành tươi được phi thơm cùng chút lạc rang và vừng tạo nên hương vị không thể nào quên cho món ăn này. Khi ăn, tùy vào khẩu vị của mỗi người mà có thể sử dụng nước mắm Cát Hải để tăng thêm mùi vị thơm ngon, khó cưỡng của nó.Khi ăn mỗi người một khẩu vị nếu thấy nhạt có thể dùng thêm một ít nước mắm của Cát Hải để tăng thêm mùi vị hấp dẫn của tu hài nường.

Xem thêm :

Tu hài nướng mỡ hành được rất nhiều người ưa chuộng

Tu hài nướng mỡ hành được rất nhiều người ưa chuộng

Tu hài hấp cách thủy cũng là một món ăn được nhiều du khách lựa chọn vì vị mát, ngọt của nó. Những miếng tu hài dai dai, ngọt ngọt dù không cần thêm gia vị gì vẫn thấy vừa ăn. Rau mùi và hành được cho thêm vào làm tăng thêm hương thơm quyến rũ của món ăn này.

Tu hài còn được dùng để nấu cháo rất tốt cho sức khỏe nhất là những người bị cảm, ăn một bát cháo tu hài sẽ rất nhanh khỏi bệnh. Khi nấu cháo, người ta sẽ băm hoặc xay nhỏ tu hài cùng là lá dăm và hành khô.

Khi đi du lịch Cát Bà, du khách có thể mua tu hài tại các trung tâm thương mại chuyên bán đồ hải sản hoặc các chợ Cát Bà. Bên cạnh đó du khách cũng đừng quên thưởng thức món cá song đặc sản Cát Bà thơm ngon và đúng hương vị biển cả.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *